赣州石城美食攻略
石城美食以客家传统为主，注重原汁原味和养生。以下是前十名推荐及实用攻略：
- 石城肉丸：选用本地猪肉手工捶打，口感Q弹，建议搭配辣椒酱食用，最佳品尝地点为老城区街边摊。
- 客家酿豆腐：豆腐嫩滑，馅料鲜美，推荐在客家民居改造的餐厅尝试，如“客家老灶”。
- 米酒炖鸡：用石城米酒慢炖，香气浓郁，适合秋冬进补，县城多家老字号均有供应。
- 红薯粉皮：爽滑劲道，常炒或凉拌，街头小吃摊随处可见，价格实惠。
- 石城鱼生：新鲜河鱼切片，配以香料，口感清爽，注意选择卫生可靠的店铺。
- 艾米果：客家传统小吃，外皮软糯，内馅香甜，春季最佳，农贸市场有售。
- 酸菜炒大肠：酸辣开胃，大肠处理干净，推荐配米饭，本地小馆招牌菜。
- 黄元米馃：糯米制成，煎炸后外脆内软，早餐首选，老字号“黄氏馃铺”值得一试。
- 石城擂茶：客家特色茶饮，解腻养生，可搭配小吃，体验 cultural 氛围。
- 油炸糕：酥脆香甜，街头常见，适合作为零食边走边吃。
攻略提示：石城美食分布集中，老城区和夜市是主要聚集地；建议早晚出行避开 crowds；人均消费约30-50元，经济实惠；注意饮食卫生，选择人气旺的店铺。享受美食的同时，不妨结合石城丹霞地貌游览，完美融合味觉与视觉之旅。